Sidney’s Beer Favourites Set 1

This set consists of three 0,75 l bottles, selected by our friend Sidney @miltonsidneycurtis:

Producer: Brasserie des Voirons
Beer: Bière vivante de Chenin 2025
Country: France
Region: Savoy
Alcohol by volume: 6%

Producer: Brasserie des Voirons
Beer: Bière vivante de Terre
Country: France
Region: Savoy
Alcohol by volume: 6%

Producer: Kemker Kultuur
Beer: Aoltbeer no. 03-2022 black currants
Country: Germany
Region: Münsterland
Alcohol by volume: 6%

Here's what Sidney has to say about this set:

Ungefähr so stark limitiert wie meine Liebe für schlechten Wein.

Einmal das Bière vivante de Chenin 2025 der Savoyen-Brauerei Brasserie des Voirons. Ein Blondes gebraut aus bestem Mont-Blanc-Wasser. Verfeinert mit Chenin-Blanc-Feinhefe von Loire-Legenden-Betrieb Clos Rougeard. Unglaublich fein und dabei so erfrischend, mit leichten Anklängen von Chenin Blanc und einem sexy Hefe-Touch. Alpiner Apéro mit Loire-Mojo.

Das Bière vivante de Terre 2025 der Brasserie des Voirons mit 17 verschiedenen Kräutern. Almdudlerige Vibes. Feinherber Kräuter-Touch, der irgendwo zwischen Kräuter-Tee und süffig-herber Limo tänzelt. Absurd erfrischend. Mein heimlicher Favorit. Quasi Almdudler für Erwachsene. Love it.

Kemker Kultuur Aoltbeer Blend no. 03-2022 mit schwarzen Johannisbeeren und einem kleinen Anteil Kirschen. Feine Kirschfrucht, hinten raus sexy Cassis-Noten. Leichte Anklänge vom Holz, da in Cognac- und Rotweinfässern gereift. Für mich ganz großes Sauerbierkino. Die Benchmark in Deutschland, die sich nicht vor Belgien und Frankreich verstecken muss.

Sidneys Serviervorschlag: Vor dem Genuss gut shaken und kurz ruhen lassen, damit sich der leichte Hefeschleier und die trübe Saftigkeit der Biere verteilt und voll entfalten kann. Wie vor dem Genuss eines naturtrüben Apfelsaftes. Quasi.